Todos nós sabemos que fritar por imersão (mergulhar o alimento em grande quantidade de gordura em tachos ou fritadeiras), não é algo que agrega valor nutricional ao alimento.O óleo, além de aumentar o valor calórico do alimento, quando fritamos, são liberadas substâncias tóxicas ( acroleina e acrilamida), que são altamente cancerígenas.. Como tudo na vida…
Veja mais
Todos nós sabemos que fritar por imersão (mergulhar o alimento em grande quantidade de gordura em tachos ou fritadeiras), não é algo que agrega valor nutricional ao alimento.O óleo, além de aumentar o valor calórico do alimento, quando fritamos, são liberadas substâncias tóxicas ( acroleina e acrilamida), que são altamente cancerígenas.. Como tudo na vida…
Veja mais
Alguns estudos mostram a conexão entre as nossas emoções e as reações que isso pode causar no nosso corpo. Por isso, alguns estudos chamam o nosso intestino de o “segundo cérebro, e não é para menos. Devido a importância da saúde intestinal, preparei algumas dicas de como você pode observar como o seu intestino está,…
Veja mais
Que é fundamental lavar as frutas e verduras antes de consumi-las, isso você já sabe. O motivo é simples: Devido o cultivo dos hortifrutis serem em locais abertos (pelo menos na maioria das vezes), os alimentos podem receber a visita de alguns insetos indesejados, resquícios de pesticidas ou agrotóxicos utilizados para afastar devidas pragas. Isso…
Veja mais
Compulsão alimentar e transtorno alimentar. Você sofre com essa doença ou conhece alguém que esteja passando por esse período? Comer sem fome, sentir vontade de comer mesmo após ter passado pouco tempo a última refeição, se sentir mal por estar comendo… estes são alguns dos sintomas de quem está passando pela ponte emocional da compulsão…
Veja mais
Você sabe quais tipos de chás existem hoje? E quais os grandes benefícios que estes chás trazem? É verdade que os chás ficam meio esquecidos no verão e são mais lembrados quando os termômetros despencam, porém o ideal mesmo é que eles sejam degustados com mais frequência durante todo o ano. Além de super saborosos,…
Veja mais
A compulsão alimentar é uma doença mental em que a pessoa sente a necessidade de comer, mesmo quando não está com fome, e que não deixa de se alimentar apesar de já estar satisfeita. Pessoas com compulsão alimentar acabam consumindo uma grande quantidade de alimentos acompanhado de um sentimento de perda de controle, chamado de…
Veja mais
Nos nossos dias atuais, com a vida corrida, cheio de compromissos e afazeres, é comum que alguns bons hábitos (e essenciais) sejam deixados para segundo plano ou até esquecidos. Entre eles está a qualidade do sono, que segundo as diretrizes da Associação Brasileira do Sono, um adulto deve dormir pelo menos 7 a 8 horas…
Veja mais
Por que as fibras são importantes Você já parou para pensar o quanto a ingestão das fibras alimentares pode trazer benefícios à sua saúde? Além de serem imprescindíveis à dieta, pesquisas revelam que, o seu consumo pode melhorar a saúde em vários aspectos. Um recente estudo feito pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Médicas na…
Veja mais
O colágeno é uma substância produzida naturalmente pelo corpo, que é essencial para manter a firmeza e a elasticidade da pele. Mas o cenário começa a mudar a partir dos 25 anos, quando a produção de colágeno passa a diminuir. “Por volta dos 50 anos, seu organismo produz apenas 35% da capacidade total de colágeno”,…
Veja mais